油炸機吊起時,須使用吊環,不能使用鋼絲繩直接掛在機械框架上吊起油炸機
真空油炸機采用的真空脫油方式,不僅可以讓企業節約更多的成本
這樣中上層任務油一直維持純潔?;ㄉ子驼C能有效掌握食品含油量
真空油炸機操作旋鈕、手柄、推桿及類似部件的軸是不能帶電的,除非取下軸上的部件后,軸是不能接觸的
在油炸過程中,油炸機用油安全要注意,水分不斷從食品中釋放到熱油中,這個過程
用炸籃測量。先把炸薯條的炸籃放進油炸鍋,炸籃的邊沿與油面齊平。再觀看炸籃網格
如果可能的話,要求到真空油炸機廠家的客戶現場了解真空油炸機,看他們是否有真實的客戶在用著
真空油處理設備的工作壓強應該滿足真空油處理設備的極限真空及工作壓強要求
加油:加油前完全清理鍋體內部及管道中的水和硬物殘渣。加油至覆蓋下網帶上面30-50mm(根據炸制產品實際情況加注食用油)